CHï‚TEAU LARMANDE 1989 GRAND CRU CLASSÉ Faisant suite ï un héritage familial, je commence ï vider la cave avec cette caisse d'origine non ouverte de 12 bouteilles de CHATEAU LARMANDE 1989. N'étant pas une amatrice de vin, j'espère pouvoir faire des heureux... Ces bouteilles ont toujours été conservées dans des conditions de caves idéales, de ce fait les bouteilles sont dans un état irréprochable et celles-ci se trouvent dans la caisse d'origine jamais ouverte (voir photos). Après quelques recherches, voici quelques informations que j'ai extraites du net. Encépagement: 66% de Merlot et 34% de Cabernet Franc. La répartition peut varier d'une année ï l'autre. Elevage: 15 ï 18 mois, 2/3 en barriques neuves et 1/3 en barriques du millésime précédent. Production: 40 hl/hectare Ch'teau Larmande est l'une des plus anciennes propriétés viticoles de Saint Émilion et le domaine est mentionné dans les archives de la ville depuis 1585. D'après Michel Rolland, Å"nologue international et conseiller au ch'teau, c'est "cette combinaison de plusieurs sols, vinifiés séparément et assemblés judicieusement qui délivre puissance, finesse et élégance ï un vin qui se bonifie avec le temps". Le domaine possède un rayonnement international. Régularité, richesse du bouquet, saveurs délicates et grande aptitude ï vieillir avec gr'ce, les vins de Larmande sont des classiques très recherchés par les spécialistes du monde entier. Si le niveau de qualité exigé pour porter l'appellation "Ch'teau Larmande" n'est pas atteint, le vin est classé en second vin, il portera le nom de " Le Cadet de Larmande". Je précise que je procède ï une remise en mains propres des bouteilles afin de limiter la casse via les envois postaux. '+ Douze Superbes Bouteilles de CHï‚TEAU LARMANDE 1989 +'
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